편스토랑 류수영 '대패육전' 레시피 만드는 법

출처: 편스토랑

11일 방송된 '편스토랑'에서 류수영이 출연해 저렴한 특별 레시피를 공개했는데요. 바로 대패삼겹살 육전 요리입니다.
류수영은 "대패삼겹살로 육전을 해도 절대 맛이 떨어지지 않는다."며 단돈 5000원으로 맛있는 한상을 차려냈습니다.

대패육전 레시피는 다음과 같습니다.

류수영의 대패육전 만드는 법

재료
냉동 대패삼겹살 400g
달걀 7개
부침가루 한 컵(200g)
참기름 한 스푼
소금 1/3스푼
식용유

양파간초소스 재료
양파 1개
간장 3스푼
식초 2스푼
설탕 2스푼
물 3스푼

대패육전 레시피
1. 달걀 7개를 풀고 참기름 1스푼, 소금 1/3스푼과 힘께 섞는다.
2. 냉동대패삼겹살을 5분 정도 해동한다.
3. 해동한 대패삼겹살에 부침가루와 달걀물을 묻힌다.
4. 중약불에 식용유를 두르고 대패삼겹살을 노릇하게 굽는다.

양파간초소스 만들기
1. 간장 3스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼, 물 3스푼을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
2. 양파를 채 썰어 넣는다.


레시피를 적는데 군침이 도네요. 저도 한번 만들어 먹어 봐야겠어요. (^^) 뛰어난 가성비의 대패육전이었습니다.